裏千家,月釜,北大路魯山人,茶事,懐石料理

当会は、昭和8年6月4日、赤坂山王の森に囲まれた星岡茶寮に於いて、北大路魯山人氏により第一回日本風料理講習会として誕生しました。その後星岡茶寮の調理主任でありました藤本憲一氏により受けつがれ、今日に到っております。日本料理の基礎から、懐石料理まで、毎回献立を変え、星岡茶寮伝統の味を皆様にお教えしております。また日本料理店の方は現在「星岡」として営業しております。

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星岡では、日本橋タカシマヤのローズサークル(Rose Circle)において裏千家茶道教室を開設しております。
また、ワンデー講座として日本のしきたり等をテーマに教室を開設しております。

詳しくは、日本橋高島屋セミナー事務局 直通TEL:03-6867-1674までお問合せ下さい。
または、下記、星岡までお問合せ下さい。




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