星岡 Hoshigaoka

当会は、昭和8年6月4日、赤坂山王の森に囲まれた星岡茶寮に於いて、北大路魯山人氏により第一回日本風料理講習会として誕生しました。その後星岡茶寮の調理主任でありました藤本憲一氏により受けつがれ、井関脩智が星岡の代表となり今日に到っております。
日本料理の基礎から、懐石料理まで、毎回献立を変え、星岡茶寮伝統の味を皆様にお教えしております。
また料理屋「星岡」としても営業しております。
そして、星岡では、生活に役立つ茶道を基礎より、茶の湯の醍醐味「茶事」まで、習う事が出来ます。
又、茶の歴史や日本のしきたり等を陰陽五行を基に分り易くお教えして居ります。

 星岡の月釜・行事・講習会・講義の日程のご案内 
 日付順 星岡の月釜・行事・講習会・講義の日程のご案内 
ご予約 / Tel:03-3337-9180

年中無休 8:00 - 21:00

星岡の月釜・行事・講習会・講義の日程のご案内
ご予約案内 / Tel:03-3337-9180 年中無休 8:00 - 21:00

ご予約はお電話でのみで承っております。

2月の月釜

「大炉の茶事」のお知らせがございます。
2月7日()(初午の趣向で致します)
2月27()

午前11時席入り
 

 
(写真は、イメージです。)

2月の月釜

「大炉の夜咄の茶事」のお知らせがございます。
2月26()28()29()

午後3時席入り
 

 
(写真は、イメージです。)

2月 2020年の料理講習会

2/12(水)、13(木)、15(土)、17(月)

    • (午前11:30より、土曜のみ午後1:00より)

    • 約2時間講習後、試食を行います。料理お持ち帰りの方は容器を持参ください。
    • 星岡の料理講習会ページへ

 

(写真は、イメージです。)

星岡代表 井関脩智がNHKの下記の二つの番組で花、香、茶、料理指導を行っております。

NHK大河ドラマ『麒麟がくる』花、香、茶、料理指導。
NHK朝ドラマ『エール』茶道指導。
 

 

ミニ茶事と講習会の日程

ミニ茶事と講習会の日程のお知らせがございます。
2/25 (火)

午前10:00~午後3:00(¥15,000)

    • 午前は講座。午後は懐石の後、濃茶薄茶へと移ります。
      露地を使わない「ミニ茶事」です。
    •  

(写真は、イメージです。)

講義

講義の日程のお知らせがございます。

一回の受講料 ¥3,500

    • 「陰陽五行と年中行事」

    •   2/12(水) 午前10:30~午前12:30

    • 「陰陽五行と年中行事」

    •   2/24(月) 午前10:00~午前12:00

(写真は、イメージです。)

夜間講座

夜間講座の日程のお知らせがございます。

 星岡の食事付き(会費 ¥6,000)

    • 「陰陽五行と年中行事」

    •   2/19(水) 午後6:30~午後9:00 

    • 「陰陽五行と年中行事」

    •   2/21(金) 午後6:30~午後9:00

    • 「茶事について」

    •   2/13(木) 午後6:30~午後9:00 

(写真は、イメージです。)

東京藝術学舎

2020 春季講座のお知らせがございます。

日本の「おもてなし」と「しきたり」を味わう(春)
数寄茶人畠山即翁『朝茶事」の献立再現

    • 【講師】 井関脩智 【会場】 東京外苑キャンパス、星岡
      【開講初日、基本時間割】 
    • 4/14(火)、4/28(火)、5/19(火)、6/09(火)、6/23(火)
      14:00~16:40
      【講座番号 】 G2011434
    • 東京芸術学舎のホームページへ
    • お問い合わせ先: 
    • 星岡 tel : 03-3337-0180(年中無休 8:00 - 21:00)
      東京藝術学舎 tel : 075-791-9124
      (受付時間 10:00~16:00、日・祝・学内行事日・年末年始は除く)
口切りの茶を挽く
(写真は、イメージです。)

東京藝術学舎

2019 冬季講座のお知らせがございます。

日本の「おもてなし」と「しきたり」を味わう(冬)
- 懐石の原点「茶飯釜の茶事」を体験する -

    • 【講師】 井関脩智 【会場】 東京外苑キャンパス、星岡
      【開講初日、基本時間割】 
      1/14(火)、2/4(火)、2/18(火)、3/3(火)、3/17(火)
      14:00~16:40
      【講座番号 】
      G1941441
    • 東京芸術学舎のホームページへ
    • お問い合わせ先: 
    • 星岡 tel : 03-3337-0180(年中無休 8:00 - 21:00)
      東京藝術学舎 tel :
      075-791-9124(受付時間 10:00~16:00、日・祝・学内行事日・年末年始は除く)

 

洗米を入れる
(写真は、イメージです。)

友吉鶴心
薩摩琵琶奏者 - 友吉鶴心氏の公演スケジュール

 

(写真は、イメージです。)

星岡のご案内

Information about Hoshigaoka

 

星岡の行事・イベント

星岡主催のお茶会です。
 

星岡の月釜

星岡主催の茶事です。星岡が亭主を勤めますのでどなたでもご参加頂けます。
 

星岡の茶事教室・茶道教室

星岡では、随時茶事教室、裏千家茶道教室を行っております。
 

星岡の講習会

星岡主宰井関がテーマにそって約1時間半、優しくひもときます。
また星岡亭主の月釜と合わせて参加されますとより体現されるかと思います。
 

星岡の料理講習会

星岡伝統の日本料理をわかりやすく丁寧にご指導いたします。
講師:武田裕
 

星岡の懐石料理・出張料理

星岡の伝統料理が1日1組だけ召し上がれます。
ご接待、御見合い、結納の席にいかがでしょうか。
 

星岡の茶事貸し席

星岡では茶室を お貸し致しております。
星岡の懐石料理でお茶事はいかがでしょうか。又、花月等お稽古にもお使い頂けます。
 

星岡について

ABOUT


 
星岡代表:井関 脩智 ( Nobutoshi Iseki )
昭和21年東京日本橋に生まれる。

大学にて工業科学を専攻。その後、東京都立工業奨励館にて高分子化学を研究する。
昭和55年より星岡日本料理講習会に従事し、池坊お茶の水学院にて茶道、華道を学ぶ。卒業後、池坊お茶の水学院日本料理科講師となる。 ほかに、三越文化センター裏千家茶道講師、青山塾舎茶花講師を務める。 現在「星岡」主宰。日本橋高島屋セミナー茶道講師。茶花講師。京都造形大学 非常勤講師。
 
住所:〒166-0001  東京都杉並区阿佐谷北6-13-9
TEL:03-3337-9180   FAX:03-5932-6139
営業時間:8:00~21:00(年中無休)
URL:https://hoshigaoka-web.com/
E-MAIL:contact@hoshigaoka-web.com
 

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